Oliebol
De oliebol is een typisch Nederlands Oud & Nieuwgerecht. In 1667 werd de oliebol voor het eerst genoemd. Voor die tijd heette het een oliekoek of bakbol. Maar waar komt het gebruik vandaan?
De precieze herkomst van de oliebol is in nevelen gehuld, en vele theorieën worden geopperd, achterhaald en vernieuwd. Over het algemeen wordt aangenomen dat het een midwintergerecht was, voedzaam en makkelijk te maken met ingrediënten die lang houdbaar waren.
In de middeleeuwen werd in de winter vaak gevast. Niet alleen vanuit religeuze motieven, maar ook om zo veel mogelijk voedsel te besparen en genoeg te hebben om de winter door te komen. Het eten dat buiten de vasten gegeten werd, moest zo veel mogelijk voedzaam zijn en veel energie opleveren.
Een spannende legende verhaalt dat de Germanen vet voedsel aan hun wintergodin Perchta offerden. De bedoeling was dat als ze met haar zwaard straf uit zou delen, haar zwaard zou uitglijden op hun buiken. Vette trick!
CW/jan2019
/ | \
spinsels
Een Boom met De Kaart
Ik maak een reeks foto's waar een boom op de foto gaat met de betreffende kaart uit mijn bomendeck Op stap met de…
Vrouw Holle en Roos, Vlier, Jeneverbes
Deze midwinterweken loop ik op met de energie van Vrouw Holle en maak opnieuw verbinding met haar kwaliteiten. Mijn oog viel op rozenbottels…
Wat vooraf ging aan the Cailleach Beira
Dit is een (lang) artikel met diverse doorkijkjes naar wat er vooraf ging aan Schotse mythes en legenden over de Cailleach, soms ook…
Alleranderen
Na alle heiligen en alle zielen stond mijn juf Linda Wormhoudt elk jaar ook stil bij de gestorvenen die ongezien waren. Familieleden over…
Meidoorn, boom van de godin
In een eerdere post vertelde ik over de clootie trees (lapjes- of koortsbomen) die je vaak bij heilige plekken kunt vinden. Vaak zijn…
Bomenwijsheid van Dusty Miller 13th
Just be yourself. Just do it! - Dusty Miller 13th Een van mijn dierbare leraren is Dusty Miller 13th. Als de sjamaan van…
De dochters van Plynlimon
Het informatiebord bij het reservoir verhaalde over drie zusters die in drie rivieren veranderen. Een speurtocht op internet levert de mooie legende op,…
De lauburu en het labyrint
Zonnesymbolen op mijn pad Dit verhaal begint in de zomer van 2020. Of misschien nog veel eerder dan dat. Sinds mijn tienerjaren, begin…
Achter je voeten aan
Toen ik de Op stap met de bomen natuurtrainingen ontwikkelde, hebben mijn voeten me een aantal keer leuk verrast. Zo trok ik op…
Gewoon weten
Ken je dat? Dat gevoel dat je opeens iets weet. Echt heel diep van binnen iets heel zeker weet. Iets werkelijk weet zonder…
Lindekracht op de Colline éternelle
De Colline éternelle die gekroond wordt door de basilique Sainte Marie-Madeline (Vézelay, Frankrijk) is gehuld in Lindekracht. Zo veel lindes op en om…
Italiaanse bakenboom: Toscaanse cipres
Op reis door Italië zagen we mooie bomen die passen bij het Landschap daar. Natuurlijk de Toscaanse cipres (Cupressus sempervirens)! We zagen dat…
Bomen in de berm
Love this! Italië is heel scheutig met verkeersborden. Scherpe bocht, overstekend wild (zelfs in de dorpen soms), slingerweg, gevaarlijke kruising, overstekende koeien (bijna…
Het heten van gewijde bomen
Precies op het juiste moment bevond ik mij onder een ginkgo. Op zoek naar meer informatie over deze Aziatische boom kwam ik het…
Verbindende Zee, Verbindend Water
We lopen een regenachtig en mistig Noordzeestrand op. "Kijk," zegt mijn lief, "dat is dezelfde zee als waar we vorige week op vakantie…
Over het hek
🐶 In Engeland maken ze vernuftige trapjes om over het hek te klimmen, zodat je je wandelroute kunt volgen. Deze was voorzien van…
Griekse dryaden
Etymologie:mythologisch wezen dat eruitziet als een mooie, jonge vrouw dat in bomen leeft in een bos of een woud; boomgeest; boomnimf; bosnimf; woudnimf…
Kissing the Cailleach (9min)
Zoals jullie wellicht nog weten, heeft de Cailleach een warm plekje in mijn hart. Anthony Murphy van Mythical Ireland vertelt over zijn heldere…
De Es als boom van imbolc
De Es is een boom van het licht, van de zon, van vuur, van wilskracht en daadkracht. Es is een boom van water:…
Het labyrint van Chartres - de kathedraal
Labyrint van Chartres - deel 1De Kathedraal / | \ Of lees meteen hier over het Labyrint van Chartres - het labyrint /…
OLV met de tweeling
If you change the way you look at things, the things you look at change. - Wayne Dyer Tijdens een studiereis spraken we…
Voor wie neem jij je hoed af?
Wat mij zo treft aan de Vlier, is het contrast tussen haar wintergestalte en haar zomerkleed. De takken zijn in de winter zo…
The Dryad Lore of Dusty Miller
Dit Engelstalige artikel over de bomenwijsheid van Dusty Miller 13th schreef ik voor Sacred Energies, online magazine van Energetic Geometry van Dominic Susani…
Bzzzzz, de kleine grote alchemist
Moest je bij deze prachtige honingraten ook meteen aan een labyrint denken? Godin Ariadne verbindt bijen en labyrint. In de Griekse mythe gaf…
Wat staat er op jouw boodschappenlijstje?
Je hebt misschien al eens gelezen over het communicatieproces en dat daar een zender, een boodschap, ruis en een ontvanger in horen. Hoewel…
Over parelmoer gesproken
Als je een hartlabyrint bestelt, ontvang je daar een pareltje bij. Het hart is een teken van liefde, innerlijke wijsheid en universele eenheid.…
Hoe de boterbloem ontstond
De vrek liep door het veld van de fairies en de fairies wilden van zijn goud. Je kunt immers niet zo maar door…